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Dé-confinement pour les Vaches !

Vive le printemps à la Ferme de Travailles, les vaches sortent déjà depuis une bonne semaine. Nous les sortons le matin et les rentrons le soir, pour éviter d’abîmer le sol encore frais, mais aussi pour que le changement d’al

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Les vêlages sont terminés

Les petits veaux sont tous nés, tout le monde va très bien, ils sont 49. Ils restent bien sûr avec leur maman dans la stabulation bien au chaud dans de la bonne paille jusqu'à mi-avril.

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TOURTE AU BŒUF

Ingrédients pour : 6 personnes800 g de viande à fondue, 2 rouleaux de pâte feuilletée 3 branches de persil, 250 g d’oignons 3 gousses d’ail, 2 c. à soupe d’huile 1 jaune d’œuf, 2 c. à soupe de laitSel et poivre du moulinPréparatio

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