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Recette de hachis parmentier

Ingrédients (pour 4 personnes)1.5kg de plates côtes ou jarret1 oignon,1 carotte,1 gousse d’ailbouquet garni2 clous de girofle, sel, poivrePommes de terrePréparationMettre la viande dans une cocotte, recouvrir d’eau et ajoute (...)

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Recette de daube Provençale

Ingrédients (pour 4 personnes)1kg de bœuf bourguignon 2 gousses d’ail2 oignons1 carotte1 boîte d’olives dénoyautés1 boîte de pulpe de tomates2 bouteilles de vin rougeHuile d’olive, farineThym, laurier, romarin, sel, poivrePr (...)

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